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台灣人熱愛日本美食,每年婚禮佈置都有大量的新品牌進駐,這回日本最大的天丼連鎖店也正式插旗台北,不僅用料誠意十足,滿滿一碗超有飽足感還相當平價,最低170元起跳。

就是看準台灣人愛吃天丼,先前才有進駐101的飽足感琥珀天丼,還有一來台掀起排隊熱潮的金子半之助,也默默進軍台灣市場3年,但售價都在3、400元上下,這回TENYA天丼以更婚禮樂團低價搶市,台中婚禮佈置也不難看出市場尚未飽和,丼飯業者不斷搶進要來分食大餅。

為什麼我會選擇婚禮顧問,而不是婚禮企劃,因為婚禮企劃一般都只負責喜宴當天的流程企劃與主持,而且通常都是在婚禮前兩個月才會與新人進行聯繫洽談,一個婚禮企劃大多都只提供制式化的婚禮流程企劃、音樂規劃建議和現場執行與主持,在旺季一個婚禮企劃在一個月可能就要服務多達10幾對新人,同時還要服務下個月的好幾對新人,說實話,客戶有時候多到無法一眼就叫出名字都是很正常,因為真的無法兼顧那麼多,所以通常前後的聯繫洽談約2-3次,大多都只負責新人的一進二進流程,推薦固定的歌曲清單,如果還能擠出一點時間才會聊聊新人的婚禮顧問愛情故事,有些還會兼任主持,根本就忙不過來了,很多婚禮企劃都是靠熱忱的在支撐,要提供全面客製化的服務就真的比較困難了。而婚禮顧問就是講就是服務的完整性,從新人決定結婚的那一刻開始到婚禮當天,從場地挑選到現場監督執行,所有婚禮相關的籌備項目都能依照新人的需求提供全面客製化的服務,所謂客製化的婚禮,就是一切都按照新人的風格喜好、愛情故事背景去拼湊與發想,打造出專屬新人的特色婚禮,婚禮顧問會花時間與新人來回溝通,了解新人的喜好和背景,傾聽新人的愛情故事,並且會依照新人的需求和預算來提供整體的規畫服務與專屬的設計提案,以此來呈現新人獨有的特質與個性,通常會是在婚禮前10-12個月就會開始協助新人一路從無到有,逐步規畫建構屬於新人的夢想婚禮。

戶外婚禮常常會遇到天氣的問題,所以新人在規劃的時候一定要先預設與天的備案,可以跟婚宴場地詢問是否有雨天的備案場地,或者可以挑選遮雨棚、帳篷等可以遮風蔽雨遮陽的設備,這樣假如真的碰上狀況才有辦法處理,戶外婚禮的人數通常都是依據場地大小來決定要邀請親友數量,小型場地大約可以容納50-100人,大型場地則可以容納150-200人,不過費用相對來說會比較高,而在人數的控制上,建議不要超過300人,以免場面過於混亂,反而會影響到婚禮的進行還有動線的壅擠。如果新人是選擇在飯店的室外場地舉辦婚禮,就不用擔心餐點,而大多數戶外婚禮場地通常都會有配合的餐廳或者提供外燴服務,目前戶外婚禮餐點分成自助式Buffet跟中式辦桌兩種形式,新人可以根據喜好與婚禮風格跟廠商進行洽談或安排,另外也建議新人可以準備一個Candy Bar,準備一些點心、雞尾酒等軟性飲料,在正式開始前讓賓客吃吃喝喝,緩解時間壓力之餘又可以達到貼心的形象。餐點價格方面也是新人需要優先評估的,可以先確認參與人數再計算所需要花費的金額,自助式Buffet可以抓一人800-1500元左右的預算,中式辦桌則是採用流水席的形式,桌菜價格則大約在8000-12000元左右。

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